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要一键删除iPhone上的短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、在信息列表中，长按任意一条要删除的短信，直到文本和对话气泡被选中。
3、在选中的短信上继续向上或向下滑动，这将触发选择其他短信的功能，当所有要删除的短信都被选中后（它们周围会出现一个蓝色的框），点击右下方的删除图标。
4、在弹出的确认删除对话框中，点击“删除”或“确认”按钮，所有选中的短信将被一次性删除。
这些操作只会删除短信的副本，不会改变原始数据或影响iCloud备份，如果开启了短信的自动同步功能，删除iPhone上的短信后，iCloud也会同步删除这些短信，如果想保留某些重要短信，建议先进行备份。
方法供参考，如果遇到问题可咨询苹果客服。